SUARA INDONESIA

Nikmatnya Sego Ces Khas Masyarakat Samin Bojonegoro

Aji Susanto - 23 November 2021 | 15:11
Kuliner Nikmatnya Sego Ces Khas Masyarakat Samin Bojonegoro

BOJONEGORO - Jika ingin mencicipi sego ces (pecahan genting/kereweng) khas masyarakat Samin Kecamatan Margomulyo bisa datang ke warung mbok Sumarsini.

Sego ces sendiri, memang memiliki keunikan dan rasa tersendiri. Sebab, untuk bumbu pelengkap sajian dimasak tanpa gunakan minyak, cukup dengan pecahan genting yang telah dipanaskan.

Mbok Sumiarsih menjelaskan, ces itu adalah bunyi olahan parut kelapa saat akan disajikan dilumurkan ke kreweng dengan ditambahi lauk tempe bacem atau lainya disajikan dibungkus daun jati.

"Saya mempertahankan kuliner ini, sebab jadi ciri khas masyarakat Samin," ucapnya Selasa (23/11/2021).

Bagi pecinta kuliner, bisa mencicipi sego ces cukup dengan merogoh kocek antara 3 ribu sampai 5 ribu rupiah tergantung jenis lauk pauknya atau isian menu.

Pewarta : Aji Susanto
Editor : Imam Hairon

Share:

Komentar & Reaksi

Berita Terbaru Lainnya

Featured SIN TV