SUARA INDONESIA, NUSANTARA - Jajanan pasar legendaris tidak hanya soal rasa, tetapi juga cerita di baliknya. Banyak jajanan ini dibuat dengan resep warisan keluarga yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu, mencerminkan tradisi kuliner Nusantara yang kaya.
1. Kue Cucur
Kue cucur berasal dari Jawa dan dikenal dengan rasa manis gula merahnya. Proses pembuatannya menggunakan resep tradisional yang diwariskan secara turun-temurun, menjaga keaslian cita rasanya.
2. Apem
Apem adalah jajanan pasar legendaris yang dibuat dari campuran tepung beras dan santan. Rasanya manis dengan tekstur lembut, sering dijadikan hidangan tradisional pada acara adat.
3. Putu Ayu
Jajanan ini memiliki ciri khas warna hijau dari daun pandan dan taburan kelapa parut di atasnya. Putu Ayu menjadi favorit karena rasa manisnya yang lembut dan tampilannya yang cantik.
4. Getuk Lindri
Getuk lindri terbuat dari singkong yang dihaluskan dan diberi pewarna alami. Dihidangkan dengan taburan kelapa parut, jajanan ini menjadi simbol kuliner tradisional Jawa yang masih eksis hingga sekarang.
5. Kue Pancong
Kue pancong adalah jajanan khas Betawi dengan rasa gurih dari campuran santan dan kelapa. Dimasak menggunakan cetakan khusus, kue ini menjadi camilan legendaris di berbagai daerah.
Keberadaan jajanan pasar legendaris ini adalah bukti bahwa resep keluarga yang dijaga dengan baik bisa bertahan di tengah perubahan zaman. Menikmati jajanan ini seperti menjelajahi sejarah dan tradisi kuliner Indonesia. (*)
» Klik berita lainnya di Google News SUARA INDONESIA
| Pewarta | : Aditya Mulawarman |
| Editor | : Mahrus Sholih |
Komentar & Reaksi