SUARA INDONESIA, SURABAYA- Pentol Corah adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Hidangan ini terbuat dari campuran tepung kanji dan terigu yang diolah menjadi pentol, kemudian dimasukkan ke dalam tahu goreng, dan disajikan dengan saus pedas yang menggugah selera.
Keunikan Pentol Corah
Pentol Corah memiliki keunikan dari cara penyajiannya. Pentol yang kenyal disisipkan ke dalam tahu goreng, menciptakan perpaduan tekstur yang menarik. Tambahan saus pedas menjadi ciri khas utama yang membuat hidangan ini begitu digemari, terutama oleh para pecinta makanan pedas.
Cara Membuat Pentol Corah
Membuat Pentol Corah cukup mudah. Bahan utama seperti tepung kanji, terigu, dan bumbu rempah diaduk hingga menjadi adonan, kemudian dibentuk bulat kecil dan direbus. Setelah matang, pentol dimasukkan ke dalam tahu goreng yang telah dilubangi. Saus pedas dibuat dari cabai, bawang putih, dan gula merah yang dihaluskan.
Cita Rasa yang Menggugah Selera
Pentol Corah menawarkan perpaduan rasa gurih dari tahu dan pentol, serta sensasi pedas dari sausnya. Hidangan ini cocok sebagai camilan sore atau teman nongkrong bersama teman.
Pentol Corah adalah bukti bahwa jajanan tradisional Indonesia memiliki daya tarik tersendiri. Dengan rasa yang unik dan harga terjangkau, Pentol Corah berhasil menjadi favorit di berbagai kalangan. (*)
» Klik berita lainnya di Google News SUARA INDONESIA
| Pewarta | : Aditya Mulawarman (Magang) |
| Editor | : Mahrus Sholih |
Komentar & Reaksi