SUARA INDONESIA, JOMBANG- Mi pedas kini tengah menjadi salah satu tren kuliner yang paling digemari di Jombang. Bagi para pecinta makanan pedas, kehadiran berbagai kedai mi pedas di kota ini seakan menjadi surga yang wajib dikunjungi.
Mi pedas yang awalnya terkenal di daerah perkotaan besar, kini juga menyita perhatian warga Jombang dengan sensasi rasa yang menggigit dan menantang adrenalin.
Salah satu tempat yang cukup populer di kalangan anak muda adalah Mi Inez yang terletak di pusat kota Jombang. Yakni Mi Inez yang ada di Jalan Teuku Umar nomor 78 Pululor, Kecamatan/Kabupaten Jombang, Jawa Timur.
Kedai ini menawarkan mi dengan tingkat kepedasan yang bervariasi, tergantung selera pedasnya di mana level tertinggi menjadi tantangan tersendiri bagi mereka yang mengaku tahan pedas.
Mi yang disajikan tidak hanya pedas, tetapi juga kaya akan bumbu, dengan cita rasa gurih yang melengkapi sensasi pedasnya juga ada dimsum maupun pangsit tergantung selera.
Menurut salah satu pelanggan, Dwi (38), mi pedas ini memiliki keunikan tersendiri. “Rasanya enak banget, tapi pedasnya itu loh, nendang! Saya suka tantangan, jadi selalu pesan yang level 5 Emang sih, rasanya pedas banget, tapi tetap nikmat,” ungkap Dwi sambil menyeka keringat di dahi.
Dwi mengatakan, mi pedas ini memang memiliki daya tarik tersendiri. Tak hanya rasanya yang menggugah selera, namun juga atmosfer seru yang tercipta saat pelanggan mencoba menguji batas kepedasan mereka.
"Hal ini juga yang membuat mi pedas jadi pilihan kuliner yang cocok untuk berkumpul bersama teman atau keluarga disamping rasanya juga mi nya porsi banyak," pungkasnya.
Ditemui di kedainya, Ninis Firda Aryani (30) mengatakan, awal membuka usaha ini dari kesukaan berburu kuliner dengan suaminya dan mencoba membuat kuliner mi pedas dan mengaku senang melihat perkembangan tren ini.
"Kami memang berfokus pada cita rasa yang berbeda dengan tempat lainnya. Mi pedas ini tidak hanya tentang seberapa pedas, tetapi bagaimana bisa menikmati rasa yang penuh bumbu dan rempah serta dengan variasi level, pelanggan bisa memilih sesuai dengan selera mereka," ungkapnya.
Dia mengungkapkan, di kedainya ada dua variasi, mi ceria dan mi gemes. Kalau mi ceria itu yang rasa gurih, kalau yang gemes itu yang kecap.
"Sedangkan bocil itu hanya beda porsinya saja. Bocil itu harganya Rp7.000, kalau ceria dan gemes harganya Rp 10.000. Kita juga ada cemilan, ada pangsit goreng dan juga dimsum," terang ibu dua anak ini.
"Pemasarannya ini untuk wilayah Jombang sendiri dan juga bisa order online juga bisa. Wilayah Desa Pulo, free ongkir. Kalau Jombang kota Rp 3.000 sampai Rp5.000, tergantung dekat jauhnya," terangnya.
Ninis mengatakan, untuk pelanggan datang dari kalangan dari anak-anak, bocil sampai orang tua juga dewasa juga meminati mi ini.
“Bagi pelanggan yang mau mencoba Mi Pedas Inez bisa datang saat buka pukul 11.00 - 21.00 WIB," pungkasnya. (*)
» Klik berita lainnya di Google News SUARA INDONESIA
| Pewarta | : Gono Dwi Santoso |
| Editor | : Mahrus Sholih |
Komentar & Reaksi